Mr Sidamo 250 g

قهوة مستر سيدامو من إثيوبيا، سلالة كورمي، معالجة مجففة بدرجة تحميص متوسطة. إيحاءاتها الفاكهية تجمع بين الفراولة والتوت الأحمر مع قوام ممتلئ يبرز الطعم. تناسب الإسبريسو والتقطير لعشاق القهوة الغنية بطابعها الإثيوبي الأصيل.

معلومات المحصول:

البلد: إثيوبيا

طريقة المعالجة: مجففة

السلالة : كورمي

درجة التحميص: متوسطة

الإيحاءات : فراولة - توت أحمر, قوام ممتلئ 

طرق التحضير: إسبريسو، التقطير

طريقة التحضير التقطير : 

المكونات:

• 20 غرام من القهوة


• 300 مل ماء بدرجة حرارة 89-90 درجة مئوية

خطوات التحضير:

1. ضع 20 غرام من القهوة المطحونة في فلتر القهوة.


2. اغلي الماء حتى يصل إلى درجة حرارة 89-90 درجة مئوية.


3. صب 60 مل من الماء فوق القهوة بالتساوي لمدة 30 ثانية.


4. انتظر 30 ثانية، ثم صب 60 مل أخرى من الماء بالتساوي لمدة 30-50 ثانية.


5. بعد ذلك، صب 120 مل من الماء بالتساوي لمدة 50 ثانية إلى 1:30 دقيقة.


6. أخيرًا، صب 60 مل المتبقية من الماء بالتساوي لمدة 1:30 إلى 2:10 دقيقة.

 

طريقة تحضير القهوة الباردة :

المكونات:

• 22 غرام من القهوة


• 180-200 غرام من الثلج


• 200 مل ماء بدرجة حرارة 89-90 درجة مئوية

خطوات التحضير:

1. ضع 22 غرام من القهوة المطحونة في فلتر القهوة.


2. اغلي الماء حتى يصل إلى درجة حرارة 89-90 درجة مئوية.


3. صب 50 مل من الماء فوق القهوة بالتساوي لمدة 30 ثانية.


4. انتظر 30 ثانية، ثم صب 50 مل أخرى من الماء بالتساوي لمدة 30-50 ثانية.


5. بعد ذلك، صب 50 مل من الماء بالتساوي لمدة 50 ثانية إلى 1:10 دقيقة.


6. أخيرًا، صب 50 مل المتبقية من الماء بالتساوي لمدة 1:10 إلى 1:40 دقيقة.

 

الأسئلة الشائعة (FAQ) محصول مستر سيدامو – إثيوبيا - 250 جرام

ما الطابع النكهوي لقهوة مستر سيدامو الإثيوبية؟ مزيج الفراولة والتوت الأحمر يميز قهوة مستر سيدامو، بفضل معالجتها المجففة وسلالة الكورمي، مع قوام ممتلئ ودرجة تحميص متوسطة تحافظ على توازن النكهة.

هل هذه القهوة مناسبة للإسبريسو فقط؟ تمنح كوبًا رائعًا في الإسبريسو، وعند تحضيرها بالتقطير تتضح حلاوة الفراولة والتوت الأحمر بشكل أعمق.

لمن تُعد قهوة مستر سيدامو الخيار الأنسب؟ خيار مثالي لعشاق القهوة الإثيوبية ذات الطابع الفاكهي الأصيل، سواء يوميًا أو في جلسات تذوق مخصصة.

ما الأدوات التي تساعدني على استخراج أفضل نتيجة؟ اضبط طاحونة قهوة بما يلائم طريقة تحضيرك، واستخدم فلاتر القهوة المناسبة لاستخلاص نظيف. ماكينة قهوة موثوقة تمنحك ثباتًا أعلى، وتجربة محاصيل قهوة متنوعة تثري ذائقتك.