محصول العارضة 250 جرام
89ر.س
وصف المنتج
محصول العارضة | بن خولاني سعودي
أكثر من تجربة
بعض المحاصيل تُعرف بطريقة تحضير بعينها، أما العارضة فشخصيته في تعدد تجاربه.
من العارضة في جازان يأتي محصول سعودي تستطيع اكتشافه بأكثر من وجه؛ تقطير حار لصباح هادئ، بارد لوقت أطول، أو شوت إسبريسو أكثر تركيزًا. الحبة واحدة، لكن كل طريقة تحضير تفتح لك تجربة مختلفة منها. وهي الفكرة نفسها التي تقدم بها استروف محصول العارضة في محتواها.
من أرض البن الخولاني
ينتمي العارضة إلى أرض جازان، حيث تمتد زراعة البن الخولاني عبر الجبال والمدرجات الزراعية التي بناها أهل المنطقة للاستفادة من مياه الأمطار والمحافظة على التربة؛ إرث زراعي استمر عبر أجيال وأصبح جزءًا من هوية البن السعودي.
ومن هذه البيئة تبدأ رحلة محصول العارضة، لتصل إلى استروف بحبة سعودية لا نحصر تجربتها في وصفة واحدة.
كل تحضير يكشف وجهًا آخر
ما يميز العارضة هو مرونته في التحضير. مع V60 الحار تستطيع استكشافه كقهوة مقطرة، ومع التقطير البارد تأخذ التجربة اتجاهًا مختلفًا، بينما يمنحك الإسبريسو صورة أكثر تركيزًا للحبة.
لهذا لا نختار لك الطريقة التي يجب أن تشرب بها العارضة؛ نترك لك المحصول، وتختار أنت كيف تكتشفه. وتوصي وصفات استروف بالفعل بتحضيره V60 حارًا وباردًا، إضافة إلى الإسبريسو.
تفاصيل محصول العارضة
المنطقة: العارضة – جازان
السلالة: تيبيكا
الارتفاع: 1650–1950 متر
المعالجة: مجفف طبيعي
إيحاءات التذوق: برقوق – توت – كراميل – عنب أسود - قوام غني
طرق التحضير: V60 حار | V60 بارد | إسبريسو
الأوزان: 250 جم | 1 كجم (حسب إختيارك)
حبة واحدة.. وأنت تكمل الحكاية
العارضة مختلف لأن تجربته لا تتوقف عند أصل الحبة؛ طريقة تحضيرك تصبح جزءًا منها. من أرض جازانية وإرث خولاني إلى فنجان تستطيع في كل مرة أن تكتشفه بصورة جديدة.
وفي استروف، هذا بالضبط ما نريده من العارضة: ألا يخبرك كيف تشرب قهوتك، بل يمنحك مساحة لتجد طريقتك.
العارضة.. نفس الحبة، وكل فنجان حكاية ثانية.
