شاي أسود غوشو YY001

شاي "غوشو" (Gushu Black Tea)

هو شاي أحمر فاخر واستثنائي قادم من جبال يوننان

(Yunnan, China).يُصنع هذا الشاي حصريًا من البراعم والأوراق الناعمة المقطوفة من أشجار الشاي المعمرة القيمة (Gushu / 古树)

التي تمتد أعمارها لقرون. تمتاز أوراقه بالاستقامة والدقة المتناهية باللونين الداكن والذهبي.

يعطي الشاي عند الاستخلاص مشروبًا أحمر ياقوتيًا صافياً، بقوام ثقيل ومخملي يعكس عمق وتغذية الجذور العميقة للأشجار المعمرة،

مع نكهة غنية تتداخل فيها حلاوة العسل الجبلي مع نفحات خشبية دافئة، رحيق الأزهار، والفواكه الناضجة .

📌 النكهة والإيحاءات (Tasting Notes)

الإيحاءات : عسل البراري، نفحات خشبية دافئة (Woody Undertones)

رحيق الأزهار الجبلية، والفواكه المجففة والقوام غني، مخملي، وثقيل (Full-Bodied & Rich)

الحلاوة اللاحقة عميقة جداً، طويلة الأثر، وتستقر بثبات عالي في الحلق

📌 معايير التحضير (Brewing Guide)

للتحضير لخدمة المبتدئين والمحترفين:

✨ الطريقة الأولى :

(التحضير التقليدي السريع)

كمية الشاي: 3 جرام

كمية الماء: 250 - 300 مل

درجة حرارة الماء: 90° 95° C

زمن النقع: 3 إلى 4 دقائق.

✨ الطريقة الثانية :

التحضير الصيني (كونغفو تشا - Gongfu Cha Style)

اداة التحضير( قايوان/ براد فخاري/ براد زجاجي)

كمية الشاي: 5 جرام.

كمية الماء: 110 - 150 مل.

درجة الحرارة: 90° / 95°

الصبة التمهيدية

(غسل الشاي): صبة سريعة جداً (3 ثوانٍ)

وتُسكب خارجاً ( ليس للشرب)* لتنشيط الأوراق وإبراز النكهة.

📌طريقة الصب

الصبة الأولى: 10 ثوانٍ.

الصبة الثانية: 20 ثانية.

الصبات اللاحقة (3 إلى 6 صبات):

زيادة الوقت على حسب الذائقة ( خفيف / متوسط / ثقيل )

لكل صبة إضافية حتى زوال الطعم والنكهة.

📌إرشادات التخزين

يُحفظ الشاي في مكان جاف، بعيدًا عن الرطوبة وأشعة الشمس والحرارة والروائح النفاذة، مع إحكام إغلاق العبوة للحفاظ على جودة الشاي ونكهته ورائحته ونضارته.