- الرئيسية
- كوستاريكا - سينابون | 250g
كوستاريكا - سينابون | 250g
79.01 ر.س
كوستاريكا - سينابون
Costa Rica - Cinnabon
محصول كوستاريكي فاخر من منطقة تارازو و من سلالة كاتواي. تمت معالجة المحصول بطريقة مختلفة عن المعتاد: عسلية/ تنقيع بالقرفة.
بعد قطف الحبوب الناضجة و فصلها عن كرز القهوة يتم تجفيفها بالغشاء الهلامي "الطريقة العسلية". بعد ذلك يتم وضع حبوب القهوة المجففة عسلياً في خزانات التجفيف اللاهوائي مع إضافة أعواد القرفة و يتم تخزينها و مراقبتها لمدة 96 ساعة.
في المرحلة الأخيرة، يتم نقل كامل المحصول على أسرة التجفيف الأفريقية التقليدية حيث يتم تجفيفها تحت أشعة الشمس لمدة 15 يوم.
فيه هذه المعالجة الفريدة و المميزة تم تعزيز حلاوة القهوة و عطرية القرفة بحيث أصبح الطابع أكثر حلاوة و خمرية.
- تناسب القهوة المقطرة الحارة و الباردة و الإسبريسو
الإيحاءات:
قرفة، شوكلاتة، زبيب
ملاحظة:
- المحصول عبارة عن حبوب كاملة غير مطحونة
محمصة مصنع القهوة مقرنا مدينة ينبع, المملكة العربية السعودية. هدفنا وضع بصمة في عالم القهوة المختصة وذلك بجلب محاصيل مميزة و مختارة بعناية بحيث يتم تحميصها من قبل أيادي محترفة و شغوفة.
