نجمه اليانسون

نجمة اليانسون أو اليانسون النجمي هي ثمرة مجففة لشجرة دائمة الخضرة، وتُستخدم كتوابل عطرية مميزة

الاستخدامات

• تُستخدم كاملة أو مطحونة في إعداد الأطباق المالحة، مثل اللحوم والكبسة، وكذلك في بعض الحلويات والمشروبات الدافئة.
• تُعرف بفوائدها في تحسين الهضم، وتهدئة الأعصاب، ومقاومة أعراض البرد والزكام بفضل خصائصها المضادة للأكسدة