بروتييك هو بوتيك لتحضير ,بدأت القصة في ٢٠٢٢ عندما لم يكن هنالك كتاب باللغة العربية عن القهوة المختصة ففي بروتييك يجتمع محبيين القهوة للمعرفة والقهوة.