أوراق الغار العضوية الكاملة 100٪، 50 جرام

الوصف

• معتمد كمنتج عضوي لدى وزارة الزراعة الأمريكية
• لوريس نوبيليس
• معتمد كمنتج عضوي 
• خالٍ من المواد المشعة 
• حلال
• معتمد كمنتج عضوي من الهيئة العالمية لضمان الجودة 

ورق الغار هو نبات دائم الخضرة ذو صلة بالكافور وشجر السافراس. وهو معروف ايضًا باسم الخليج الحلو والغار. استمتع بالرائحة الحلوة ولذعة المرارة في أطباق المرق والحبوب، مع الفاصوليا واللحوم ويمزج في الطبخ.

طريقة الاستخدام

إضافة واحد أو اثنين من التوابل كافية لتقدم نكهة لمعظم الأطباق من ست حصص - أضفه إلى الماء عند طبخ الدجاج أو صيد الأسماك، أو أثناء طهي الحساء واليخنات، أو المرق. ينبغي أن يضاف ورق الغار في وقت مبكر، لأنه يأخذ بعض الوقت لتتخلل نكهته الطعام. وتأكد من إزالة الأوراق قبل التقديم. انها حادة ويمكن أن تكون خطرة إذا ابتلع بطريق الخطأ.

يستخدم في صلصة الطماطم والمخللات واللحوم والأسماك وأطباق الفول والحبوب. انه العنصر الرئيسي في الأطباق الفرنسية وأطباق البحر الأبيض المتوسط، بما في ذلك البولابيس الفرنسية والبوكية جارني. العديد من الطهاة يضيفون أوراق الغار إلى حاويات من الحبوب والبقول المخزنة لصدلخنافس الحبوب، وبعض ربات البيوت تضيفها إلى صناديق الملابس المخزنة لصد العث. في بعض الأحيان يستخدم الحرفيين الأوراق في الباقات وأكاليل الزهور. 

تحذيرات

إذا تحولت أوراق الغار إلى اللون الرمادي فذلك لأنها فقدت الكلوروفيل خلال التخزين. استبدلهم بأوراق نضرة، وقم بتخزين الدفعة الجديدة في حاوية محكمة الإغلاق بعيدا عن الضوء. 

المكونات