ليمون اسود مجفف (لومي)

يعتبر الليمون المجفف الاسود أو لومي اسود عنصرًا أساسيًا في نظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي. غالبًا ما يتم إضافته إلى أطباق الكاري و الأطباق الأخرى التي تبرز قوام الليمون الحامض إذا استخدم مع البهارات. لكن هل تعلم أن الليمون الاسود له العديد من الفوائد الأخرى ؟ يحتوي لومي اسود على نسبة عالية من الريسفيراترول ، و هو أحد مضادات الأكسدة القوية الموجودة في قشور العنب ، كما أن من أنواعه ليمون اصفر مجفف أيضًا.

القيمة الغذائية الموجودة في لومي اسود.

يحتوي ليمون اسود مجفف على :

السعرات الحرارية بنسبة 30 سعرة حرارية.

الكالسيوم بنسبة 33 ملج.

المغنسيوم بنسبة 6 ملج.

الفسفور بنسبة 18 ملج.

مجموعة فيتامين (ب) بنسبة 239.0 ملج.

فيتامين (ج) بنسبة 1.29 ملج.

 فيتامين (هـ) بنسبة 22.0 ملج.