امرانتس الحمراء تعد من الشجيرات المزهرة المأكولة أوراقها وبذورها، ذات أزهار حمراء متدلية زاهية المنظر بملمس ناعم وساق طويلة متفرع يغطيها شعيرات دقيقة. سريعة النمو، تزرع للزينة والديكور ومصدر للطعام عند بعض الشعوب.
الاسم العلمي : Amaranthus caudatus.
أسماء أخرى: القطيفة المذنّبة . طريحة الحب . ذيل الثعلب. ذيل القط . قطيفة حمراء.
العائلة: القطيفية.
الموطن الأصلي: في المناطق الإستوائية الأمريكية.
الأزهار: زهورها على شكل حبال متدلية ذات ملمس ناعم ولون أحمر أسر.
الأوراق: خضراء بيضاوية الشكل تغطيها شعيرات دقيقة، ومع مرور الوقت يتحول لونها إلى الأرجواني.
الارتفاع: قد يصل إاتفاعها إلى 2 متر.
زراعة امرانتس والظروف البيئية:
تنمو أمرانتس في الظروف المناخية الجافة والمعتدلة وتتحمل الحرارة العالية، وأي نوع من التربة طالما كان التصريف جيداً، كما يمكن أن يزرع في أي ظروف مناخية معتدلة مثل البيوت المحمية. يتم تقليمه في بداية فصل الربيع ، وتروى في الصيف كثيرا، ومن الأفضل إبعاده عن تيارات الهواء.
التربة والسماد:
ينمو أمرانتس في جميع أنواع التربة سواء كانت رملية أو طينية جيدة التهوية والتصريف والرطوبة، قلوية أو حمضية وحتى يمكن أن ينمو في التربة شديدة الملوحة . يسمد بسماد عضوي مع مراعاة حاجة النبات لعدد مرات التسميد.
طريقة السقي: تسقى بغزارة في مرحلة الاستنبات وثم تروى باعتدال وانتظام بعد أن تكبر، مع مراعاة حالة الطقس ورطوبة التربة، والظروف المناخية للنبات.
التعرض للشمس: لا تنمو أمرانتس في الظل فهي تحتاج إلى أشعة الشمس الكاملة.
التكاثر: تتم زراعة نبات ذيل القط عن طريق البذور وهي متوفرة في متجر قطف.
موعد الزراعة: تزرع في شهر 2 فبراير حتى شهر 4 إبريل، ويمكن زراعتها في أي وقت من السنة في غير هذه الأجواء والظروف المناخية داخل البيوت المحمية.
موعد التزهير: من شهر 7 يوليو إلى 9 سبتمبر.
فوائد واستخدامات طريحة الحب امرانتس:
- يستخدم نبات ذيل الثعلب للزينة.
- يستخدم أيضاً في تصميم الحدائق.
- تطهي أوراقه مثل السبانج لاحتوائها على الحديد وفيتامين A . C.
- تستخدم زهرة أمرانتس الحمراء كملون غذائي للطعام.
