البازلاء هو أحد أهم أنواع البقوليات الخضراء الغنية بالحديد والبروتينات، وأحد عناصر مكونات الأطباق العالمية، تزرع لأنها تحتوى على عقد جذرية مثبته للنيتروجين الجوي، وهي شجرة متسلقة تحتاج إلى تهيئة مساحة لها.
الاسم العلمي: Pisum Sativum
أسماء أخرى: البسلة ، الجلبانه ، البزاليا
الفصيلة: البقولية.
الموطن الأصلي: جنوب غرب أسيا.
الثمرة: تأتي على شكل قرون بداخلها حبيبات البازلاء الكروية الخضراء اللون.
زراعة البازلاء والظروف البيئية:
يعتبر البازلاء من النباتات الشتوية، والتي تتأثر ثمارها ونموها بارتفاع درجة الحرارة، ويمكن زراعتها في أي وقت من السنة في غير هذه الأجواء والظروف المناخية داخل البيوت المحمية.
التربة والسماد: تنجح البازلاء في جميع أنواع التربة جيدة الصرف، ماعدا التربة المالحة أو القلوية، وتحتاج سماد غني بالبوتاسيوم والفسفور.
طريقة السقي: يروى بكميات كبيرة في مرحلة الانبات الأولى ثم يقلل تدريجياً. مع مراعاة حالة الطقس ورطوبة التربة، والظروف المناخية للنبات.
التعرض للشمس: يعرض لأشعة الشمس الكاملة.
التكاثر: بالبذور
موعد الزراعة: من شهر أكتوبر إلى ديسمبر.
موعد الحصاد: تحصد البازلاء بعد أن تنتفخ القرون، أي ما بين 55 إلى 70 يوم من بدء الزراعة، وتختلف مدة الحصاد بناء على نوع الصنف والظروف المناخية.
الارتفاع: قد يصل طولها إلى 1 ونصف.
الأوراق: مركبة تحتوي على كمية من البروتين.
فوائد البازلاء :
غنية جدا بالبروتين، وغنية بالفيسفور والحديد والمغنيسيوم
تساعد على الوقاية من مرض الزهايمر.
تخفف من آلام المفاصل.
ترفع من مستوى جهاز المناعة. وتقي من أمراض القلب.
تساعد على حفظ المعدة من السرطانات.
قد تصاب البازلاء بمرض عفن الجذور والبياض الزغبي والعناكب الحمراء وغيرها ويتم معالجتها فور ظهورها بالمبيدات المناسبة لكل مرض.
