بذور فاصوليا خضراء

تعتبر الفاصوليا الخضراء من المحاصيل الصيفية ذات القيمة الغذائية الكبيرة، والغنية بالحديد ومن البروتينات النباتية، وهي سهلة الزراعة ومن أكثر النباتات المنزلية زراعة لجمال شجرتها والحصول على ثمارها.

الاسم العلمي: Phaseolus vulgaris

أسماء أخرى: الحبوب الفرنسية، الفاصوليا الطويلة، الفاصوليا الخيطية.

الفصيلة: الفراشية.

الموطن الأصلي: أمريكا الجنوبية.

زراعة الفاصوليا الخضراء والظروف البيئية:

تحتاج الفاصوليا الخضراء إلى أجواء مناخية معتدلة وإلى تربة خصبة، تغرس البذور بعد تنقيعها بالماء لمدة 24 ساعة بعمق من 3 إلى 5 سم، إذا كان زراعة الفاصوليا الخضراء في أحواض زراعة فمن الأفضل أن يكون العمق لا يقل عن 25 سم.

التربة والسماد: تربة الفاصوليا الخضراء المناسبة طينية رملية بحيث لا تكون خفيفة، خالية من الأملاح، تسمد التربة قبل الزراعة بسماد عضوي، أو سماد 10.20.10.

السقي: تسقى بانتظام ويفضل وقت الصباح الباكر. لابد من مراعاة حالة الاجواء وحاجة النبات للري.

التعرض للشمس: تحتاج إلى مكان يتعرض للشمس الدائم.

التكاثر: بالبذور.

موعد الزراعة: ترزع العروة الأولى من شهر 9سبتمبر إلى 11 نوفمبر والعروة الثانية في آخر فصل الشتاء وفصل الربيع.

موعد الحصاد: تصبح جاهزة للحصاد من 50 يوم إلى 75 يوم من زراعتها، ويمكن أن تطرح الفاصوليا الخضراء محصولا آخر وذلك بقطفها قبل نضجها وتكوّن الخيوط.

الثمار: تنضج قرون الفاصوليا الخضراء وتجف، والتي يصل طولها من 8 إلى 20 سم ويتغير لونها للأصفر، والثمرة داخل القرن تتحول من اللون الأخضر إلى لون النضج، يوجد في القرن الواحد من 4 إلى 12 ثمرة.

الارتفاع: من 30 إلى 60 سم.

فوائد الفاصوليا الخضراء:

• تمد الفاصوليا الخضراء الجسد بالبروتينات والفيتامين التي ينصح بتناولها للرياضيين وأصحاب المهن الشاقة.
• غنية بالحديد والصويدوم وفيتامين C والمغنيسيوم ومن البروتينات النباتية.
• يجدد كرات الدم البيضاء.
• مدر للبول.
• مقوي للكبد والبنكرياس
• تستخدم في علاج أمراض الصدر.

يمكن أن تصاب بالمن والدود والعفن، لذا ينصح برشها بالمبيدات الحشرية المناسبة لكل آفة.