بذور الجزر الاصفر

بذور الجزر

يتبع الجزر فصيلة الخيمية من رتبة الخيميات، وهو ثنائي الحول، ويتوقف ذلك على الصنف ودرجة الحرارة السائدة.

وله عدة ألوان و يقال أن الشرق الأوسط وآسيا الوسطى هما الموطن الاصلي الجزر.

وهو من المحاصيل ذات الأهمية الاقتصادية والغذائية في العالم.

فوائد الجزر :

يعمل الجزر على تعزيز جهاز المناعة وتنظيم نسبة الكولسترول في الدم والحفاظ على صحة العين.

ويمكن إستخدامه طعاماً ودواءً في علاج إلتهابات الكلى.

وهو من المضادات الحيوية الطبيعية، فهو يدمر البكتيريا التي تتكون في الأمعاء بالاضافة الي الفيتامينات العديدة.

الظروف المناسبة للزراعة :

يزرع الجزر نثرا أو في سطور تبعد عن بعضها البعض بمقدار 20 سم.

و ينمو الجزر جيدا في الأراضي الطميية الخفيفة الجيدة الصرف،وتزيد نسبة الألياف في الجذور لدى ارتفاع درجة الحرارة أثناء النضج.

يزرع في خلال الفترة من منتصف شهر أغسطس إلى نهاية شهر سبتمبر.