الفلفل البيروفي من أشجار الزينة والأشجار العاسلة، متوسطة الحجم ذات أوراق نباتية دائمة الاخضرار , ثمارها صغيرة ذات لون وردي محمر، ويستخدم في أغراض طبية عديدة، وفي الأطباق الغذائية كبديل للفلفل الأسود.
الاسم العلمي: Schinus molle
أسماء أخرى: الفلفل الوردي, الفلفل الرفيع, شجرة الفلفل الزائفة , شجرة فلفل كاليفورنيا.
الفصيلة: البطمية.
الموطن الأصلي: الموطن الأصلي لشجرة الفلفل الوردي هو أمريكا الجنوبية خاصة في البيرو و البرازيل، ويزرع اليوم في مختلف دول العالم.
الثمار: ثماره عبارة عن كُريات صغيره بلون أحمر داكن تظهر على شكل عناقيد.
الأزهار: صغيرة لونها أصفر جاذبة للنحل.
الأوراق: طويلة نحيلة خضراء.
الارتفاع: يتراوح ارتفاع هذه الشجرة من 6 الي 10 أمتار.
زراعة الفلفل البيروفي والظروف البيئية:
يزرع الفلفل البيروفي في جميع الظروف والأجواء المناخية فهو متحمل بشكل كبير للجفاف والعطش، ودرجات الحرارة المنخفضة والمرتفعة أيضاً. وكما يمكن أن يزرع في أي ظروف مناخية معتدلة مثل البيوت المحمية.
التربة والسماد:
رملية وجيدة التصريف، درجة حموضتها محايدة. ويكون السمد عضوي في الأوقات البارردة والمعتدلة مع مراعاة حاجة النبات لعدد مرات التسميد.
طريقة السقي: يتم سقيه بشكل منتظم خلال أول عامين و بمجرد ترسيخ جذوره يصبح مقاوما للجفاف و الرياح. مع مراعاة حالة الطقس ورطوبة التربة، والظروف المناخية للنبات.
التعرض للشمس: يزرع الفلفل الوردي تحت أشعة الشمس الكاملة.
التكاثر: بالبذور والعقل.
موعد الزراعة:
يتم زراعته من نوفمبر إلى شهر مارس، أو في أي وقت من السنة في غير هذه الأجواء والظروف المناخية داخل البيوت المحمية.
موعد التزهير:
تتفتح الازهار بين ابريل و يوليو , حجمها صغير و ذات لون أبيض مائل للاصفرار , مجمعة في مجموعات كثيفة .
موعد الحصاد: عندما تتحول البذور إلى اللون الوردي، تكون قد وصلت إلى مرحلة النضج: بشكل عام، يكون ذلك في نهاية الصيف,
فوائد واستعمال الفلفل البيروفي:
- يزرعها النحّالة ويحرصون عليها لما تنتجه أزهارها من غذاء للنحل.
- تستعمل كشجرة للزينة في الحدائق والشوارع والمنتزهات.
- لها استخدمامات طبية كثيرة كعلاج للفطريات والبكتيريا، ومشاكل آلام الصدر، وحافض للغط الدم، ومخفف لآلام المفاصل والروماتيزم.
الآفات و الامراض : الفلفل الوردي ليس هشًا أو حساسًا لمختلف الأمراض والطفيليات.
