شجرة الغار أو كما تسمى شجرة الرند هي عطرية دائمة الخضرة معمرة، تستخدم أوراقها في الطهي وزيوتها العطرية في صناعة العطور والصابون، تزرع في المنتزهات والمنازل، وتتميز شجرة الغار بحمايتها للأشجار المجاورة لها من الحشرات والآفات.
الاسم العلمي: Laurus Nobilis
أسماء أخرى: ورق الغار ، شجرة الغار ، خليج الغار ، لوريل ، ورق موسى.
العائلة: الغار.
الموطن الأصلي: دول حوض البحر الأبيض المتوسط
الأزهار: تزهر في فصل الربيع وتظهر أزهارها بلونها أصفر على شكل نجمة.
الأوراق: كبيرة مجعدة وناعمة، تحتوي على زيوت طيارة.
الارتفاع: يصل طولها 17 سم.
موعد الزراعة: في الأوقات الدافئة، ويمكن زراعتها في أي وقت من السنة في غير هذه الأجواء والظروف المناخية داخل البيوت المحمية.
فوائد شجر الغار واستخدامات:
- تحتوي أوراقها الطازجة على زيوت طيارة تستخدم في الطهي لتكسب الطعام نكهة مميزة.
- تستخدم شجرة الغار كمادة طبية للعديد من الأمراض.
- تستخرج من أغصانها زيوت لصناعة العطور والصابون.
- تحمي الأوراق المجففة الحبوب المخزنة من السوس.
زراعة شجر الغار والظروف البيئية:
متحملة لجميع الظروف المناخية باستنثاء الأجواء الجافة فهي تحتاج إلى ترطيب وسقى باستمرار ، كما يمكن أن يزرع في أي ظروف مناخية معتدلة مثل البيوت المحمية.قبل زراعتها يفضل تقشير البذرة.
التربة : ينمو شجر الغار في أي نوع من التربة الغنية بالعناصر الغذائية المتكاملة للزراعة.
التعرض للشمس: الكامل للشمس.
التكاثر: بالبذور، والعقل.
