بذور الكمون البلدي

الكمون هو جنس نباتي سنوي معروف ببذوره البنية العطرية، حيث يتميز بأوراقه التي يتراوح طولها ما بين 3 إلى 7 سم وأزهار التي تتلون باللون الأبيض إلى الوردي. 

يتمتع الكمون بمذاق مميز حيث يوضع في المأكولات الشرقية مثل الطواجن والكسكس من المغرب العربي والكاري الهندي والأطباق الإندونيسية.

يمتلك العديد من المزايا الطبية خاصة في التخفيف من اضطرابات الجهاز الهضمي ، ولا سيما مزاياها الطاردة للريح والمضادة للتشنج.

• الاسم العلمي: cuminum cyminum
• العائلة: Apiaceae
• النوع: سنوي.
• الموطن الأصلي: افريقيا و اسيا خاصة مصر، الهند، الصين.
• لون الأزهار: زهور بيضاء وردية.
• البذر: نعم.
• العقل: لا.
• وقت الازهار: فصل الصيف.
• ارتفاع نبات الكمون: نبات قصير يمكن أن يصل ارتفاعه حتي ال 50 سم.
• التعرض: يحتاج الكمون إلى أكبر قدر ممكن من الضوء والتعرض الكامل لأشعة الشمس ويزدهر في مأوى من الرياح.
• سقي نبات الكمون: يوصى بسقيها بانتظام علي الاقل مرة واحدة في الأسبوع تقريبًا.

التربة المثالية لزراعة الكمون: التربة الرملية الخفيفة و الخصبة.

درجة الحرارة المناسبة: نبات الكمون ينمو في وجود درجة حرارة معتدلة لأنه لا يتحمل الصقيع و درجات الحرارة المنخفضة جدا.

وقت الزراعة المفضل: في الخارج يزرع الكمون مباشرة في مكانه في فصل الربيع بالضبط في شهر مايو، و يجب مراعاة التباعد بين البذور من 10 إلى 15 سم حيث تستغرق البذور ما بين 14 و 21 يومًا لتنبت.

من الممكن أيضًا زراعة البذور في الداخل في أواني مناسبة، اعتبارًا من شهر فبراير.

أمراض وطفيليات الكمون: لا توجد مشاكل معينة، لان الكمون مقاوم تماما للآفات, لكن الخطر الأكبر هو تراكم الماء عن طريق الري المفرط وبمجرد أن تبدأ الجذور في التعفن، لا يمكن انقاذ النبات.