نبات الدخن ينمو على شكل سنابل وعناقيد تشبه سنابل القمح، يعتبر مصدراَ هاماً للكربوهيدرات والعديد من الفيتامينات والمعادن والمركبات العضوية، المفيدة للإنسان والحيوان، وهو من أكثر المحاصيل جدوى للمزارعين، وأسرعها نمواً و أقلها جهدا وتكلفة.
الاسم العلمي: Pennisetum Glaucum
أسماء أخرى: جاورس . البشنة . إيلان . قصب . درع. النديل.
الفصيلة: النجيلية.
الموطن الأصلي: أسيا وأفريقيا.
الارتفاع: قد تصل إلى 120سم.
ثماره: حبوب كروية صغيرة.
موعد الزراعة: في الأوقات الدافئة من العام، ويرزع في الصيف أيضاً.
موعد الحصاد: بعد ثلاثة أشهر من زراعته.
فوائد الدخن واستخدامات:
- يستخدم كحبوب في العصيدة والوجبات الخفيفة وأنواع الخبز المختلفة.
- يحتوى الدخن اليمني على الزنك والمغنيسيوم والنحاس والبوتاسيوم.
- ذا قيمة غذائية عالية للحيوانات والطيور.
- تعمل حبوب الدخن على خفض السكري في الدم.
- مدر للبول ومفيد لمرضى إلتهاب القولون والمعدة.
زراعة الدخن والظروف البيئية:
نبات الدُّخن ينمو في المناخ الجاف والمناطق الحارة، وله القدرة على التكيف مع البيئة الرطبة.
التربة: يفضل التربة الطينية الخصبة، ومتسامح مع أي نوع من التربة الجيدة.
طريقة السقي: يروى باعتدال مع مراعاة حالة الطقس ورطوبة التربة، والظروف المناخية للنبات.
التعرض للشمس: التعرض الكامل للشمس.
التكاثر: بالبذور.
