ثمرة الطماطم غنية عن التعريف، فلا تخلو اي بيت منها، وهي ثمار متوسطة النمو الخضري، ذات صلابة جيدة سريعة النمو وسهلة العناية، لذلك تزرع في البيوت وعلى الشرفات،
الاسم العلمي: Solanum lycopersicum
أسماء أخرى: طماط ، قوطة ، بندورة، طميشة.
الفصيلة: الباذنجانية.
الموطن الأصلي: جنوب امريكا.
الأزهار: وأزهار الطماطم صغيرة صفراء اللون وتنضج الثمرة فيما بين 45 إلى 60 يوما بعد إخصاب الزهرة.
الأوراق:
الارتفاع: يصل طولها 2 متر تقريباً.
زراعة الطماطم والظروف البيئية:
عادة ما تزرع الطماطم في المناطق المعتدلة والحارة. كما يمكن أن يزرع في أي ظروف مناخية معتدلة مثل البيوت المحمية.
ينصح بالبدء في زراعة شتلات الطماطم الجاهزة داخل المنزل لمدة 6-8 أسابيع و يزيد إنتاج نبتة الطماطم عند زراعتها في درجات حرارة أعلى من 10 درجات مئوية.
التربة والسماد: تربة رملية، أو طينية خفيفة جيدة الصرف وغنية بالعناصر الغذائية، يسمد مرتان في العام بسماد عضوي، مع مراعاة حاجة النبات لعدد مرات التسميد.
طريقة السقي: يروى الطماطم بانتظام بشكل يومي، مع مراعاة حالة الطقس ورطوبة التربة، والظروف المناخية للنبات.
التعرض للشمس: يحتاج الطماطم الى كمية كبيرة من الحرارة وأشعة الشمس بصورة يومية.
التكاثر: بالبذور.
موعد الزراعة: تزرع في أواخر فصل الربيع وأول فصل الصيف .ويمكن زراعتها في أي وقت من السنة في غير هذه الأجواء والظروف المناخية داخل البيوت المحمية.
فوائد واستخدامات الطماطم :
- فوائدهالثمرة عديدة جدا فهي غنية بالعناصر المفيدة لجسم الانسان كما تعمل علي منع تجلط الدم،
- تمنع حدوث الجلطات القلبية والدماغية،
- وتعمل على تنشيط الدورة الدموية،
- هي جيدة للهضم.
- كما انها تعمل علي علاج امراض القلب والامراض السرطانية.
