بذور الكزبرة البلدي

الكزبرة

 نبات عشبي حولي ذو رائحة عطرية قوية، من العائلة الخيمية،

يصل ارتفاعه إلى 50 سم وتعد الكزبرة من أكثر انواع التوابل استعمالا و إنتشارا في جميع انحاء العالم.

هذا وعادة ما تستخدم في شكلها الاخضر المعتاد او تستخدم في شكل حبوب.

والموطن الاصلي لنبات الكزبرة هو اسيا وشمال افريقيا.

فوائدها :

لها فوائد عديدة جدا منها الوقاية من امراض ضغط الدم وتصلب الشرايين وتخفض من مستويات الكولسترول في الدم كما يمكنها علاج الإلتهابات الفطرية و الأكزيما و الجفاف وتعتبر كمضاد طبيعي.

ولها دور مهم في الهضم ومشاكل المعدة كما تساهم فى علاج فقر الدم الانيميا ويهدئ من التوتر .

الظروف المناسبة للزراعة :

يفضل زراعة الكزبرة في شهرى أكتوبر ونوفمبر فهو مثل البقدونس محصول شتوي لهذا تتم زراعته فى الأجواء المعتدلة لتشابهه بباقى أنواع الفصيلة الخيمية، له القدرة على تحمل الرطوبة و الجفاف و الحرارة كما أنه ليس من النباتات الحساسة للبرد.