التوت الروسي شجرة صغيرة كثيفة الرأس تنتج ثمار التوت اللذيذ، يستخدم اللحاء الداخلي في صناعة الورق والحبال تنمو في جميع الظروف المناخية، متحملة للجفاف والصحراء، سريعة النمو كمصدات للرياح والعواليق.
الاسم العلمي: Morus alba tatarica
العائلة: الوردية.
الموطن الأصلي: أوروبا وشمال آسيا وأمريكا الشمالية.
الثمار: طويلة الشكل تتحول إلى الأحمر الأرجواني ذات طعم لذيذ تؤكل نيئة ومطبوخة.
الارتفاع: يصل ارتفاعها إلى 6 أمتار
فوائد واستخدامات التوت الروسي:
- يحتوي التوت الروسي على مضادات أكسدة قوية.
- يُعد مصدرا غنياً بالألياف الغذائية.
- يُصنف من أفضل أنواع الفواكه للأشخاص الذين يراقبون مستويات السكر.
موعد الزراعة: من إبريل إلى مايو، أو في أي مناطق دافئة معتدلة الأجواء، ويمكن زراعتها في أي وقت من السنة في غير هذه الأجواء والظروف المناخية داخل البيوت المحمية.
موعد الحصاد: بداية من الصيف
زراعة التوت الروسي والظروف البيئية:
ينمو التوت الروسي في المناطق الأكثر اعتدالاً، ولا يتحمل البرودة العالية ولا الرطوبة المرتفعة، يمكن أن يزرع في أي ظروف مناخية معتدلة مثل البيوت المحمية.
التربة: تربة خفيفة رملية أو متوسطة أو ثقيلة طينية، ويفضل التربة جيدة التصريف، بدرجة حموضة قليلاً.
طريقة السقي: يروى بشكل معتدل، ولا يرغب التوت الروسي التربة عالية الرطوبة حتى لا تتسبب في تعفن الجذور، مع مراعاة حالة الطقس ورطوبة التربة، والظروف المناخية للنبات.
التعرض للشمس: تعرض كامل وجزئي.
التكاثر: بالبذور والعقل.
