بذور الفاصوليا الحمراء

تعتبر الفاصوليا الحمراء من المحاصيل الصيفية ذات القيمة الغذائية الكبيرة، والغنية بالحديد ومن البروتينات النباتية، وهي سهلة الزراعة ومن أكثر النباتات المنزلية زراعة لجمال شجرتها والحصول على ثمارها.

الاسم العلمي: Phaseolus vulgaris

أسماء أخرى: الحبوب الفرنسية، الفاصوليا الطويلة، الفاصوليا الخيطية.

الفصيلة: الفراشية.

الموطن الأصلي: أمريكا الجنوبية.

زراعة الفاصوليا الحمراء والظروف البيئية:

تحتاج الفاصوليا الحمراء إلى أجواء مناخية معتدلة وإلى تربة خصبة، تغرس البذور بعد تنقيعها بالماء لمدة 24 ساعة بعمق من 3 إلى 5 سم، إذا كان زراعة الفاصوليا الحمراء في أحواض زراعة فمن الأفضل أن يكون العمق لا يقل عن 25 سم.

التربة والسماد: تربة الفاصوليا الحمراء المناسبة طينية رملية بحيث لا تكون خفيفة، خالية من الأملاح، تسمد التربة قبل الزراعة بسماد عضوي، أو سماد 10.20.10.

السقي: تسقى بانتظام ويفضل وقت الصباح الباكر. لابد من مراعاة حالة الاجواء وحاجة النبات للري.

التعرض للشمس: تحتاج إلى مكان يتعرض للشمس الدائم.

التكاثر: بالبذور.

موعد الزراعة: ترزع العروة الأولى من شهر 9سبتمبر إلى 11 نوفمبر والعروة الثانية في آخر فصل الشتاء وفصل الربيع.

موعد الحصاد: تصبح جاهزة للحصاد من 50 يوم إلى 75 يوم من زراعتها، ويمكن أن تطرح الفاصوليا الحمراء محصولا آخر وذلك بقطفها قبل نضجها وتكوّن الخيوط.

الثمار: تنضج قرون الفاصوليا الحمراء وتجف، والتي يصل طولها من 8 إلى 20 سم ويتغير لونها للأصفر، والثمرة داخل القرن تتحول من اللون الأخضر إلى لون النضج، يوجد في القرن الواحد من 4 إلى 12 ثمرة.

الارتفاع: من 30 إلى 60 سم.

فوائد الفاصوليا الحمراء:

• تمد الفاصوليا الحمراء الجسد بالبروتينات والفيتامين التي ينصح بتناولها للرياضيين وأصحاب المهن الشاقة.
• غنية بالحديد والصويدوم وفيتامين C والمغنيسيوم ومن البروتينات النباتية.
• يجدد كرات الدم البيضاء.
• مدر للبول.
• مقوي للكبد والبنكرياس
• تستخدم في علاج أمراض الصدر.

يمكن أن تصاب بالمن والدود والعفن، لذا ينصح برشها بالمبيدات الحشرية المناسبة لكل آفة.