شمام اناناس عُرف باسم "أناناس" وذلك لشديد حلاوته بحيث يقترب ذوقه من حلاوة فاكهة الأناناس، كما أن أكثر ما يميز هذا الصنف من أصناف نبات الشمام هو أنه حلو المذاق بصفة أكثر من باقي الأصناف الأخرى وايضا يتميز بأن قشرته الخارجية تكون شبكية أي أنها مغلفة جزئيا بمجموعة من التشققات الرقيقة البيضاء التي تنتج شكل شبكة كما أن لون القشرة بحد ذاتها برتقالي ويشبه اللون الداخلي لفاكهة الأناناس.
الإسم العلمي: cantalupensis seeds
أسماء أخرى: بطيخ أصفر ، الفقوس ، خِربز . جرو .كانتلوب.
العائلة: القرعيات.
الموطن الأصلي: الهند وأفغانستان وإيران.
الزراعة وظروف البيئة:
التربة والسماد:
تحتاج بذور شمام أناناس إلى توفير تربة غير طينية لكونها ثقيلة ومتماسكة أكثر حيث أن أفضل نوعية تربة لهذه البذور هي التربة الهشة النفاذية التي تسمح بدخول الهواء ويكون سهلا على نمو النبات وإطلاق جذوره عميقا في الأرض بسهولة بحثا عن مصادر للتزود بالماء.
طريقة السقي:
عموما فإن عائلة القرعيات حساسة لموضوع الجفاف كثيرا لذا يجب توفير الماء لها بشكل منتظم، وفي أوقات الأمطار نكتفي بالري مرة واحدة في اليوم فقط فهي تملك ثمارا غنية بالماء ولهذا السبب فإنها تتطلب الري الجيد والمستمر لها ولكن دون إفراط.
التعرض للشمس:
تحتاج بذور شمام أناناس إلى التعرض المباشر إلى أشعة الشمس للنمو بالسرعة وفي الوقت المناسب، لذا يجب تجنب تغطية البذور بأي نوع من عوازل أشعة الشمس وتركها تنفذ إليها داخل التربة لتبدأ البذور بالنمو والجذور بالإمتداد.
موعد الزراعة:
ميعاد بذر بذور شمام أناناس تبدأ من شهر فبراير وتستمر إلى غاية شهر مايو وفترة الزراعة المباشرة من شهر مارس إلى غاية شهر يونيو لذا فالفترة بمجملها تمتد على طول 4 أشهر من السنة.
موعد التزهير:
عادة ما تزهر بذور شمام أناناس قبل ميعاد التثمير بأسبوع تقريبا وذلك أيضا يختلف حسب طبيعة المناخ الذي نمت فيه البذور.
موعد الحصاد:
تبدأ فترة حصاد ثمار شمام أناناس إبتداءً من شهر يوليو إلى غاية شهر أكتوبر أي على مدى 95 يوما.
الإزهار:
يأتي نبات شمام أناناس بأزهار صغيرة الحجم وبلون أصفر غامق يكاد يميل للبرتقالي نوعا ما ،وهي ذات رائحة زكية وهذا لا يميز هذا الصنف بالتحديد من نبات الشمام إذ أن أغلب الأصناف الأخرى تكون أزهارها بهذه المواصفات تقريبا.
فوائد شمام أناناس:
هو غني بالفيتامينات وخاصة فيتامين أ .
وغني أيضاً بالألياف التي تساعد على هضم الطعام بالنسبة للذين لديهم ضعف في المعدة وعدم قدرتها على تفكيك الأغذية بشكل جيد.
يحتوي على عناصر ومركبات تحارب فقر الدم بالإضافة إلى قدرته على إذابة بلورات حامض البول.
يحتوي شمام أناناس على معادن مثل الحديد وفيتامين C الذي يساعد عى إنتاج مادة الكولاجين في الجسم التي تساهم في صحة البشرة وحمايتها من الأمراض.
