شمام هالزبست كبير الحجم عضوي وغير معدل وراثياً، بيضاوي الشكل مضلع، مذاقه عسلي برتقالي لامع من الداخل. وهو من المحاصيل الصيفية. يصل وزن الثمرة وقت النضج إلى 2.700 كيلو.
الإسم العلمي: Organic Hales Best Jumbo
العائلة: القرعيات.
الموطن الأصلي: كاليفورنيا
الزراعة وظروف البيئة:
التربة: تحتاج شمام هالزبست إلى توفير تربة غير طينية ومتماسكة تسمح بدخول الهواء.
طريقة السقي: نكتفي بالري مرة واحدة في اليوم فقط.
التعرض للشمس: تحتاج شمام هالزبست إلى التعرض المباشر إلى أشعة الشمس للنمو بالسرعة
موعد الزراعة: تبدأ من شهر فبراير وتستمر إلى غاية شهر مايو وفترة الزراعة المباشرة من شهر مارس إلى غاية شهر يونيو لذا فالفترة بمجملها تمتد على طول 4 أشهر من السنة.
موعد الحصاد: جاهز للحصاد ما بين 85-110 يومًا.
فوائد شمام هالزبست:
هو غني بالفيتامينات وخاصة فيتامين أ .
وغني أيضاً بالألياف التي تساعد على هضم الطعام بالنسبة للذين لديهم ضعف في المعدة وعدم قدرتها على تفكيك الأغذية بشكل جيد.
يحتوي على عناصر ومركبات تحارب فقر الدم بالإضافة إلى قدرته على إذابة بلورات حامض البول.
يحتوي شمام هالزبست على معادن مثل الحديد وفيتامين C الذي يساعد عى إنتاج مادة الكولاجين في الجسم التي تساهم في صحة البشرة وحمايتها من الأمراض.
