نبات الحرنكش من النباتات المعمرة، الحولية، ثمرتها تشبه حبة العنب، غني بالفيتامينات، يمد الجسم بالطاقة، وهو مناسب للنباتيين لاحتوائه على كميات كبيرة من البروتين النباتي.
الاسم العلمي: Physalis
أسماء أخرى: ست مستحية ، براغيت الست، الفوطة، الحلويات، الكرز الأرضي.
الفصيلة: القرنية.
الموطن الأصلي: قارة أمريكا الجنوبية.
زراعة الحرنكش والظروف البيئية:
يفضل زراعة الحرنكش في أجواء دافئة ومحمية من البرودة. إذ يتم زراعة بواسطة البذور، وطريقة زراعته شبيهة بزراعة الطماطم، فبعد أن يتم حرث الارض، يضافة السماد العضوي ويتم ريها بكميات قليلة من الماء.
التربة والسماد:
ينمو في جميع انواع التربة جيدة التصريف، ويسمد في بداية الزراعة بسماد عضوي ثم بعد شهر من الزراعة يسمد بسماد PNK ثم بعد شهر يعطى جرعة ثانية من السماد.
طريقة السقي:
يسقى بانتظام يومياً وبعد اعتدال الأجواء يروى كل 3 أيام. كما يجب مراعاة الظروف المناخية ورطوبة التربة في مكان الزراعة.
التعرض للشمس: يحتاج الى شمس بشكل كامل.
التكاثر: بالبذور.
الارتفاع: يصل طولها إلى متر تقريباً.
موعد الزراعة:
تزرع نبات الحرنكش في أوائل شهر 2 فبراير حتى أواخر شهر 3 مارس ، وفي شهر 5 و6 ، وفي شهر 9 سبتمبر و10 اكتوبر.
ثمرة الحرنكش:
تشبه ثمرتها ثمرة العنب، وتغلفها أوراق خفيفة تنغلق عليها، وعندما تضج يتحول لونها إلى اللون الأصفر، تنضج الثمرة بعد 5 شهور من زراعتها. يجب أن لا تؤكل الثمرة إذا كانت خضراء لأنه فيها جزء من السمية.
فوائد الحرنكش:
نبات الحرنكش له استخدامات طبية ، كعلاج للأنيميا ، ومدر للبول ، وعلاج للربو ، والسرطانات ، والتهاب العين ، كما يفيد في علاج العقم ، مطهر فعال للأمعاء، والكثير من الفوائد.
كذلك مفيد جداً للمهتمين بإنقاص الوزن لأن له القدرة العالية على حرق الدهون في الجسم.
