زيت السمسم

ما هو زيت السمسم

زيت السمسم (بالإنجليزية: Sesame Oil)

 هو نوع من أنواع الزيوت النباتية، التي يتم استخلاصها من بذور السمسم، ويعتبر من أول الزيوت التي تم استخلاصها من النباتات، وغالباً ما يكون لونه أصفر مائل للون البني .

يستخدم زيت بذور السمسم في الطهي لطعمه اللذيذ وقيمته الغذائية العالية ، ويستخدم في الوقاية من بعض الأمراض، كما أنه يستخدم في التجميل للشعر والبشرة . 

فوائد زيت السمسم للصحة

1-    يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة

2-    يحارب الالتهابات 

3-    يقي من أمراض القلب

4-    ينظّم السكر في الدم

5-    يعالج التهاب المفاصل

6-    يحافظ على صحة الفم

7-    يكافح الشعور بالتوتر

8-    يحسّن نوعية النوم

9-    يحمي من أشعة الشمس 

10- مفيد للكحة (السعال)

11- مفيد للبشرة والشعر

12- مفيد للأطفال