سمك السلمون مصدر جيد للبروتينات عالية الهضم. إنه سهل الهضم وله خصائص مضادة للالتهابات. كما أنها غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية غير المشبعة ، والتي لها تأثير إيجابي على النمو العقلي ، ونظام القلب والأوعية الدموية ، والتمثيل الغذائي (تقلل مستويات السكر في الدم). بالإضافة إلى المساعدة في منع اضطرابات العين التنكسية ، يعمل السلمون ودهونه على تحسين جودة ومظهر الشعر والجلد.
