دخن بيضان - محمص

المكوّنات:

دقيق الدخن المحمّص

القيمة الغذائية للدخن :

• غني بالألياف والبروتينات.
• يحتوي على الفيتامينات (مثل فيتامين B) والمعادن (مثل الحديد، المغنيسيوم، والبوتاسيوم).
• خالٍ من الغلوتين، مما يجعله مناسبًا لمن يعانون من حساسية الغلوتين.

الفوائد الصحية للدخن :

• يساعد في تحسين الهضم بسبب احتوائه على الألياف.
• يساهم في ضبط مستويات السكر في الدم.
• يعزز صحة القلب بفضل محتواه من البوتاسيوم والمغنيسيوم.

مثالي لإعداد وصفة الخواضة، ولإعداد المخبوزات الخالية من الغلوتين.