“صندوق الأصالة” يجمع بين محاصيل قهوة كلاسيكية استثنائية وأكواب تعكس جمال الطبيعة.
استمتع بمذاق بن ميناس البرازيلي بنكهاته الغنية من الشوكولاتة الداكنة والمكسرات، وقهوة إنتيوكيا الكولومبية التي تمزج بين الكرز الطازج والشوكولاتة الداكنة، بالإضافة إلى قهوة فوجي الرواندية بنكهات الكراميل والكاكاو ولمسات من الفواكه المجففة.
محتويات الصندوق:
- ميناس البرازيل 200 جرام
- فوجي راوندا 200 جرام
- إنتيوكيا كولومبيا 200 جرام
- 5 أكواب الوعل البري الورقية
- ملصقات إبداعية بلمسة فريدة
وصايا الاستخدام:
تُحفظ في درجة حرارة بين 15 - 25 درجة مئوية.
يُغلق الكيس بإحكام مع كل استخدام.
يُناسب مشروبات القهوة المقطرة والإسبريسو.
وصفة مقترحة للتقطير لمحصول ميناس:
كمية القهوة: 20 جرام
الطحنة: متوسطة النعومة
درجة حرارة الماء: 90 درجة مئوية
كمية الماء: 300 مل
مدة التحضير: 2:00 دقيقة
الخطوات:
الترطيب على كامل القهوة إلى 50 مل والإنتظار 40 ثانية.
الصب إلى 70 مل على كامل القهوة والإنتظار 15 ثانية.
الصب إلى 110 مل على كامل القهوة والإنتظار 20 ثانية.
أخيرًا، الصب إلى 70 مل على كامل القهوة.
وصفة مقترحة للتقطير لمحصول فوجي راوندا:
كمية القهوة: 18 جرام
الطحنة: متوسطة النعومة
درجة حرارة الماء: 90 درجة مئوية
كمية الماء: 280 مل
مدة التحضير: 2:00 دقيقة
الخطوات:
الترطيب على كامل القهوة إلى 30 مل والإنتظار 30 ثانية.
الصب إلى 100 مل على كامل القهوة والإنتظار 20 ثانية.
الصب إلى 100 مل على كامل القهوة والإنتظار 15 ثانية.
أخيرًا، الصب إلى 50 مل في المنتصف.
وصفة مقترحة للتقطير لمحصول إنتيوكيا:
كمية القهوة: 19 جرام
الطحنة: متوسطة النعومة
درجة حرارة الماء: 90 درجة مئوية
كمية الماء: 300 مل
مدة التحضير: 2:00 دقيقة
الخطوات:
الترطيب على كامل القهوة إلى 40 مل والإنتظار 30 ثانية.
الصب إلى 80 مل على كامل القهوة والإنتظار 15 ثانية.
الصب إلى 100 مل على كامل القهوة والإنتظار 20 ثانية.
أخيرًا، الصب إلى 80 مل على كامل القهوة.
وصفة مقترحة للاسبريسو:
كمية القهوة: 20 جرام
إجمالي الاستخلاص: 33-35 مل
النسبة: 1:1.75
ضغط التوزيع: متوسط
درجة الحرارة: 89 درجة
إجمالي الوقت: 30-35 ثانية
