صندوق محاصيل فاخرة The Premium Harvest Box

استمتع بتجربة فريدة من نوعها مع “صندوق فاخر”، الذي يجمع بين قهوتين استثنائيتين من كولومبيا، تعكس جمالية التنوع والابتكار في عالم القهوة. من قلب منطقة بروسيلاس، تأتي قهوة “بروسيلاس” من عائلة فيرغارا، الذين بدأوا زراعة البن منذ عام 1990. يدير الأشقاء جوان وكارلوس هذه المزرعة العريقة، معتمدين على الابتكار والتكنولوجيا لتحسين جودة قهوتهم.

أما من توليما، فستجد قهوة “فينكا إل فيرجيل” من إنتاج الأخوين شادي وإلياس بيتر، اللذين يجسدان شغف التجربة والرغبة في تحسين أساليب الزراعة، مما يمنحك تجربة قهوة غنية وفاخرة.

تتميز هذه المحاصيل بكونها "مايكرولوت" دفعات صغيرة تزرع في مناطق معينة من المزارع، وتنتج قهوة ذات جودة استثنائية، مما يجعلها نادرة ومرغوبة.

محتويات الصندوق:

• بروسيلاس كولومبيا 125 جرام
• توليما كولومبيا 125 جرام
• 5 أكواب الوعل البري الورقية
• ملصقات إبداعية بلمسة فريدة

وصفة مقترحة للتقطير:

كمية القهوة: 18 جرام

الطحنة: متوسطة النعومة

درجة حرارة الماء: 89 درجة مئوية

كمية الماء: 280 مل

مدة التحضير: 2:30 دقيقة

الخطوات:

الترطيب على كامل القهوة إلى 40 مل والإنتظار 40 ثانية.

الصب إلى 100 مل على كامل القهوة والإنتظار 15 ثانية.

الصب إلى 70 مل على كامل القهوة والإنتظار 15 ثانية.

أخيرًا، الصب إلى 70 مل على كامل القهوة.