الإسم الشائع : فلفل حار أخضر هندي
الإسم العلمي : Capsicum annuum
من أسمائها : فلفل حار
فلفل حار أخضر هو ثمار بعض أصناف نوع الفليفلة الحولية من الفصيلة الباذنجانية. و من أهم مكوناتة هي مادة الكابسيسين التي تمنح الشعور بالحرارة، أوراقه متطاولة خضراء اللون، متفرع السيقان، يصل طوله أحيانا إلى قدمين.
• زهرة فلف حار أخضر هندي :
أزهاره صغيرة الحجم بيضاء اللون.
• ثمرة و بذور فلفل حار أخضر هندي :
ثماره رقيقة وطويلة مابين 10 سم الى 15 سم، خضراء اللون، فارغة الجوف، ذو سمك صغير، تحتوي بداخلها على بذور صغيرة الحجم بيضاء اللون إلى بني خفيف.
• موسم إستنبات الفلفل الحار الأخضر الهندي :
يمكن زراعة بذور الفلفل في وقتٍ من فبراير إلى إبريل.
• المناخ والتربة المناسبة للفلفل الحار الأخضر الهندي :
ينمو الفلفل الحار في درجات حرارة تتراوح بين 25-28 درجة مئوية نهاراً، و 16-18 درجة مئوية ليلاً، يزدهر في التربة الرملية، الطينية، وفي التربة التي تتمتع بخصوبة عالية وتهوية جيدة، حساس للصقيع، يسقى بإنتظام.
• طريقة زراعة الفلفل الحار الأخضر الهندي :
تتكاثر عن طريق البذور على عمق 1سم من سطح التربة كما يمكن أن تسمد بسماد عضوي مرة على الاقل لتسريع نموها وتطورها.
• فوائدها و استعمالاتها :
يستخدم للأكل، له فوائد صحية متعددة.
• الموطن الأصلي للفلفل الحار الأخضر الهندي :
المكسيك.
