الإسم الشائع : الكزبرة
الإسم العلمي : Coriandrum sativum
من أسمائها : الكسبرة - تقد - تقدة - ثاو
الكزبرة نبات عشبي حولي يتبع الفصيلة الخيمية، يصل ارتفاعه ما بين 6 إلى 20 سم، له سيقان عديدة تنمو جميعها من جذر واحد وهي قائمة ومدورة ومتفرعة، الأوراق مركبة خضراء اللون.
• زهرة نبات الكزبرة :
أزهارها في مجاميع مركبة ذات لون أبيض والنورات مركبة خيمية، تزهر في الربيع.
• بذور نبات الكزبرة :
بذورها دائرية الشكل صغيرة الحجم بنية إلى صفراء اللون.
• موسم إستنبات نبات الكزبرة :
تزرع الكزبرة في أواخر الربيع أو الخريف في المناطق الإستوائية.
• المناخ والتربة المناسبة لزراعة نبات الكزبرة :
يجب زراعة الكزبرة في مكان يتعرّض بشكل كافٍ لأشعة الشمس، كما أن التربة يجب أن تكون بدرجة حموضة بين 6.2 و 6.8، تنمو في الأجواء المعتدلة والمائلة للبرودة، ولا تتحمل الأجواء الحارة، يمكن زراعتها في غالب أنواع التربة بشرط أن تكون جيدة التصريف والتهوية، وتحتاج إلى تربة رطبة، حساسة للصقيع و الجفاف، تسقى بإنتظام.
• طريقة زراعة نبات الكزبرة :
تتكاثر عن طريق البذور على عمق 0.6 سم من سطح التربة كما يمكن أن تسمد بسماد عضوي مرة على الاقل لتسريع نموها وتطورها.
• فوائدها و استعمالاتها :
تستخدم للأكل، لها فوائد صحية متعددة.
• الموطن الأصلي لنبات الكزبرة :
موطنه حوض البحر الأبيض المتوسط، وتكثر زراعته في دول الخليج والعالم العربي.
