تعد سلات الإسبريسو من أهم المكونات التي تساهم بشكل كبير في جودة التحضير والاستخلاص، فهي تمثل العنصر الذي يتم فيه توزيع البن بشكل متساوي ومثالي لضمان حصولك على كوب إسبريسو غني، متوازن، ومفعم بالنكهات.
ومن بين الشركات التي تميزت في هذا المجال، تبرز شركة IMS الإيطالية العريقة بتقديمها لأحدث ابتكاراتها في عالم معدات تحضير القهوة، وهو الإصدار الأخير من سلة بيج بانج (Big Bang) مقاس 58 مم.
سلة بيج بانج تم تصميمها لتلبية احتياجات المحترفين والمستهلكين الذين يتطلعون إلى تجربة قهوة إسبريسو متفوقة. وتبرز نتايج ممتازة مع الترطيب الطويل او مع مكاين الضغط المتغير.
سلة بيج بانج:
تتميز سلة بيج بانج من IMS بتصميم هندسي متطور يهدف إلى تحسين جودة الاستخلاص وزيادة نسبة التركيز في القهوة.
تأتي السلة في مقاس 58 مم وارتفاع 23.5 مم، مما يجعلها تتناسب مع معظم مكائن الإسبريسو القياسية، وتستوعب ما بين 18 جرامًا إلى 20 جرامًا من البن المطحون، حسب نوع البن وكثافة الطحنه.
هذه القدرة الاستيعابية المثالية تجعل السلة مناسبة لمجموعة واسعة من أساليب التحضير وكمية القهوة التي يرغب المستخدم في استخلاصها.
زيادة نسبة الاستخلاص وتحقيق تركيز أعلى:
من أبرز ميزات سلة بيج بانج هي قدرتها على تحسين نسبة الاستخلاص بشكل ملحوظ وبفضل التصميم المتقن لثقوب السلة، والتي تم تصنيعها باستخدام تكنولوجيا الليزر المتقدمة، يمكن للسلة أن ترفع معدل TDS (Total Dissolved Solids) في القهوة، مما يؤدي إلى استخراج نكهات أغنى وأكثر توازنًا.
تقنية الليزر وتصميم الثقوب:
تتمثل أحد أبرز الخصائص الفنية لسلة بيج بانج في دقة ثقوبها التي تم تصميمها بواسطة تقنية الليزر و هذه التقنية تضمن توزيعًا مثاليًا للمياه عبر القهوة المطحونة أثناء الاستخلاص، مما يقلل بشكل كبير من وجود القنوات (Channeling)، التي قد تؤدي إلى استخلاص غير متوازن ونتائج أقل جودة.
تم تصميم هذه الثقوب بحيث تتيح تدفقًا موحدًا للمياه عبر السلة، مما يساهم في تحقيق استخلاص أكثر كفاءة وفعالية.
الاستفادة من سلة بيج بانج في تحضير إسبريسو فاخر:
إن استخدام سلة بيج بانج من IMS لا يقتصر على تحضير القهوة العادية، بل يعد خيارًا مثاليًا لتحضير كوب إسبريسو فاخر بمذاق غني ومتوازن.
بفضل الدقة العالية في تصنيع السلة وموادها ذات الجودة العالية، يمكن للمستخدم أن يثق في حصوله على استخلاص مثالي، سواء كان محضرًا من قهوة خفيفة أو متوسطة التحميص.
للمزيد من المعلومات التقنية:
تقدم الشركة مع المنتج جدولًا تفصيليًا يوضح كافة التفاصيل التقنية حول السلة، بما في ذلك مقاس السلة الذي تم تحديده في الجدول باللون الأخضر ويمكن للمهتمين الاطلاع على هذا الجدول للحصول على فهم أعمق للمواصفات الفنية، مع صور المنتج الأصلية التي توضح كل التفاصيل.
