دقيق اللوز خالي من الجلوتين - 500 جرام

دقيق اللوز إن دقيق اللوز يتكون من لوز مطحون 100%، حيث تكون عملية الطحن من خلال إزالة القشرة ومن ثم يتم طحن اللوز إلى بودرة ناعمة ، وبناء على وزارة الزراعة الأمريكية يحتوي اللوز على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن، ويقوم العديد من الناس باختيار دقيق اللوز وذلك لأن اللوز يعد مصدر ممتاز بالعناصر الغذائية، مما يجعل من هذا الدقيق أفضل لصحة جسم الإنسان من باقي أنواع الدقيق أو الدقيق العادي، بينما الأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح أو عدم قدرة على هضم الجلوتين يستخدمون دقيق اللوز لأنه لا يحتوي على الجلوتين،إن لهذا الدقيق نكهة فريدة من نوعها،

فوائد دقيق اللوز

يعد دقيق اللوز غني بالعناصر الغذائية حيث 28 غرام منه يعطي 163 سعرة حرارية و14.2 غرام من الدهون، بحيث إن 9 منه دهون غير مشبعة أحادية، 6.1 غرام من البروتين، حيث يعد هذا الدقيق غني بالفيتامين E وهو أحد الفيتامينات الذائبة في الدهون ويعد مضاد أكسدة؛ أي يحمي الجسم من الجذور الحرة الضارة ويحتوي على المغنيسيوم والذي يدخل في العديد من العمليات في الجسم،