كمون الحاتمية هو بهار عطرى يتميز بنكهته الحارة والدافئة، ويُعد من التوابل الأساسية في العديد من المأكولات العربية والهندية. يتميز الكمون بطعمه الفريد الذي يضيف عمقاً للأطباق ويكمل نكهاتها بشكل رائع. يمكن استخدامه في تحضير الأرز، الحساء، اللحوم، المخللات، والصلصات. بالإضافة إلى نكهته المميزة، يعتبر الكمون مفيداً للهضم وله خصائص صحية متعددة، مما يجعله عنصراً أساسياً في المطبخ العربي والصحي على حد سواء.
