بذور نبات البقدونس ( Petroselinum crispum )

الإسم الشائع : البقدونس

الإسم العلمي : Petroselinum crispum

من أسمائها : المعدنوس

البقدونس نبات عشبي ثنائي الحول يتبع الفصيلة الخيمية. يتراوح ارتفاعه ما بين 6 إلى 20 سم، له سوق عديدة تنمو جميعها من جذر واحد والسوق قائمة ومدورة ومتفرعة. الأوراق خضراء مركبة.

• زهرة نبات البقدونس :

أزهاره في مجاميع مركبة ذات لون أبيض والنورات مركبة خيمية ويتميز المقدونس برائحته العطرية النفاذة، تزهر في الربيع.

• بذور نبات البقدونس :

بذوره صغيرة الحجم دائرية الشكل ذات لون بني غامق.

• موسم إستنبات نبات البقدونس :

يزرع البقدونس في أواخر الربيع أو الخريف في المناطق الإستوائية.

• المناخ والتربة المناسبة لزراعة نبات البقدونس :

يجب زراعة البقدونس في مكان يتعرّض بشكل كافٍ لأشعة الشمس، كما أن التربة يجب أن تكون بدرجة حموضة بين 6.2 و 6.8، ينمو في الأجواء المعتدلة والمائلة للبرودة، ولا تتحمل الأجواء الحارة، يمكن زراعته في غالب أنواع التربة بشرط أن تكون جيدة التصريف والتهوية، ويحتاج إلى تربة رطبة، حساس للصقيع و الجفاف، يسقى بإنتظام.

• طريقة زراعة نبات البقدونس :

يتكاثر عن طريق البذور على عمق 0.6 سم من سطح التربة كما يمكن أن تسمد بسماد عضوي مرة على الاقل لتسريع نموها وتطورها.

• فوائدها و استعمالاتها :

تستخدم للأكل، لها فوائد صحية متعددة.

• الموطن الأصلي لنبات البقدونس :

موطنه حوض البحر الأبيض المتوسط، وتكثر زراعته في دول الخليج والعالم العربي