الإسم الشائع : فراولة
الإسم العلمي : Fragaria x ananassa
من أسمائها : الفريز، توت الأرض
الفراولة هي نوع نباتي يتبع جنس الشليك من الفصيلة الوردية، وهي شجيرة معمرة تنتشر عن طريق نمو ساق أفقية تسمى رئداً، أوراقها دائرية مسننة الحواف.
• زهرة الفراولة :
أزهارها صغيرة الحجم بيضاء اللون يتوسطها اللون الأصفر.
• ثمرة و بذور الفراولة :
ثمارها كبيرة نوعا ما حمراء اللون منقطة، هي الفاكهة الوحيدة التي تتشكل بذورها في الخارج ذات اللون البني الفاتح.
• موسم إستنبات الفراولة :
تزرع الفراولة في فصل الصيف، كما يمكن زراعتها طوال السنة في المحميات الزراعية والأماكن المغلقة أو البلاستيكية التي يمكن التحكم بدرجة حرارتها و تصلها أشعة الشمس، أو تتوفر فيها الإضاءة اللازمة للنبات.
• المناخ والتربة المناسبة لزراعة الفراولة :
تفضل الفراولة تربة رملية عميقة وتحتوي على كميات كبيرة جدًا من المواد العضوية، محبة لدرجات الحرارة العالية وأشعة الشمس المباشرة، حساسة للصقيع و الجفاف، تسقى بإنتظام.
• طريقة زراعة الفراولة :
تتكاثر عن طريق البذور و الشتلات على عمق 2سم من سطح التربة كما يمكن أن تسمد مرة على الاقل لتسريع نموها وتطورها.
• فوائدها و استعمالاتها :
تستخدم للأكل، لها فوائد صحية متعددة، تحتوي على الأملاح المعدنية كالكالسيوم والحديد والفسفور، كما تحتوي على حامض الليمون وحامض التفاح، وعلى سكر الفواكه.
• الموطن الأصلي للفراولة :
أوروبا وأمريكا الشمالية.
