بذور نبات الملوخية ( Corchorus olitorius )

الملوخية هي جنس من النباتات الزهرية تضم من 40 إلى 100 صنف، يصل إرتفاعها إلى ما يقارب 1 – 1.5 متر، أوراقها متبادلة على الساق خضراء ذات قمة حادة، تتفاوت أطوال سيقانها وتزرع من أجل أوراقها التي تستخدم في عمل طبق الملوخية. تعتبر بذور نبات الملوخية خيارًا ممتازًا للزراعة نظرًا لمميزاتها العديدة واستخداماتها المتعددة. سواء كنت مزارعًا محترفًا أو هاويًا، فإن زراعة الملوخية ستضفي مزيدًا من القيمة والتنوع إلى مزرعتك أو حديقتك الشخصية.

 مواصفات نبات الملوخية :

• نوع المنتج : بذور الملوخية ( Corchorus olitorius )
• تصنيف المنتج: بذور الخضروات والفواكه
• الإسم الشائع : الملوخية
• الإسم العلمي : Corchorus olitorius
• من أسمائها : ملوخية
• زهرة الملوخية : أزهار صفراء صغيرة تنتج عددا من البذور.
• بذور الملوخية : بذورها ذات شكل هرمي صغيرة الحجم سوداء اللون.
• موسم استنبات الملوخية : يفضل زراعتها فى الفترة بين شهرى فبراير وأكتوبر أما فى الأراضى الرملية يمكن زراعتها من نهاية يناير حتى منتصف نوفمبر, وعند زراعتها فى مناطق الوجه القبلى فتزرع من منتصف نوفمبر حتى نهاية ديسمبر.
• المناخ والتربة المناسبة للزراعة : جميع أنواع الترب ملائمة لزراعة الملوخية فيها، لكن المحصول الجيد سكون للأراضي الطمية، الملوخية نبات صيفي لا يتحمل درجات الحرارة المنخفضة ، وعن درجات الحرارة المناسبة هي 30 درجة مئوية نهارا و 25 درجة مئوية ليلا، حساسة للصقيع والجفاف، تسقى بإنتظام.
• طريقة زراعة الملوخية : تتكاثر عن طريق البذور على عمق 1سم من سطح التربة كما يمكن أن تسمد مرة على الاقل لتسريع نموها وتطورها.
• فوائدها و استعمالاتها : تستخدم للأكل، لها فوائد صحية متعددة.
• الموطن الأصلي  : جنوب الصين.

مميزات الملوخية :

• المقاومة العالية: تمتاز بذور نبات الملوخية بقدرتها العالية على التحمل والمقاومة. فهي تتحمل الجفاف والحرارة العالية وتعتبر أحد النباتات الملائمة للزراعة في البيئات القاسية.
• الإنتاجية العالية: تعتبر بذور الملوخية من البذور الإنتاجية حيث يمكن أن ينتج كل نبات حوالي 1-2 كيلوجرام من الأوراق الخضراء الملونة في العام الواحد. وهذا يعني أنه يمكن الحصول على محصول غني ووفير من زراعة هذا النبات.
• الفوائد الصحية: تحظى الملوخية بشعبية في عدة ثقافات بسبب فوائدها الصحية المتعددة. فهي غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن، وتعزز صحة الجهاز الهضمي وتعزز المناعة وتساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم، وتعتبر خيارًا صحيًا للرجيم الغذائي.
• الاستخدام المتعدد: يمكن استخدام الملوخية في الطهي بمختلف الوصفات، مثل الحساء والسلطة والشوربة. كما يمكن تجفيف الأوراق وطحنها لاستخدامها كبودرة تضاف إلى الأطعمة والمشروبات.
• سهولة الزراعة: تعتبر بذور الملوخية سهلة الزراعة ولا تتطلب عناية خاصة. يمكن زراعتها في الأرض الخصبة أو في أصص في المنزل. وهذا يعني أنها تعتبر خيارًا جيدًا للمزارعين والهواة على حد سواء.