استمتع بالمذاق اللذيذ والفوائد الصحية العديدة لبذور دوار الشمس، وهي وجبة خفيفة مثالية تجمع بين الطعم الممتاز والقيمة الغذائية العالية. تعتبر بذور دوار الشمس مصدرًا غنيًا بالفيتامينات، المعادن، والألياف، بما في ذلك فيتامين E، المغنيسيوم، والسيلينيوم، مما يجعلها مثالية لتعزيز صحة القلب والجهاز المناعي.
فوائد بذور دوار الشمس: تعزيز الصحة العامة
تساهم بذور دوار الشمس في تعزيز الصحة العامة بفضل محتواها الغني بالدهون الصحية، والتي تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار وتعزيز صحة القلب. كما أنها تحتوي على مضادات الأكسدة التي تقاوم الجذور الحرة وتدعم صحة الجلد والشعر.
استخدامات بذور دوار الشمس في المطبخ
بذور دوار الشمس تتميز بمرونتها في الاستخدام، حيث يمكن إضافتها إلى السلطات، الخبز، والحلويات لإثراء النكهة والملمس. كما يمكن تحميصها مع التوابل لصنع وجبات خفيفة شهية، أو استخدامها في تحضير زبدة بذور دوار الشمس الغنية والصحية.
