اكتشف القيمة الغذائية العالية والفوائد الصحية الرائعة لبذور اليقطين، وهي تعد مصدرًا غنيًا بالمغذيات الأساسية. بذور اليقطين محملة بالبروتين، الألياف، الأحماض الدهنية الأوميغا-3، المغنيسيوم، والزنك، مما يجعلها مثالية لتعزيز صحة القلب، تحسين وظائف المخ، ودعم الجهاز المناعي.
استخدامات بذور اليقطين: مرونة في الطهي
بذور اليقطين تتميز بمرونتها في الاستخدام بالمطبخ، حيث يمكن تناولها كوجبة خفيفة، إضافتها إلى السلطات لمنحها ملمسًا مقرمشًا، أو استخدامها في تحضير الخبز والحلويات لإضافة نكهة غنية وفوائد صحية. كما يمكن تحميصها بالتوابل لصنع وجبات خفيفة شهية ومغذية.
