تعتبر الأسماك المجففة النقية منتجًا طبيعيًا تمامًا يحتفظ بمضادات الأكسدة و الأوميغا 3 كثر من الأسماك الطازجة ، في حين يشكل طعامًا صحيًا و متوفرًا على نطاق واسع
توفر الأسماك المجففة مصدرا ممتازا للبروتين مع سعرات حرارية أقل من الأطعمة الأخرى، فكل مائة غرام من الأسماك المجففة تحتوي على حوالي 80 في المائة من البروتين مع 300 سعرة حرارية ، و يجعل هذا الوضع الأسماك المجففة عالية من حيث نسب الشراء لأولئك الذين يتطلعون إلى زيادة استهلاكهم للأطعمة الصحية.
