نابوليتانا طماطم كرزية وريحان من ساكلا الإيطالية, طماطم الكرزية الإيطالية لذيذة للغاية بحيث لا يمكن سحقها ولهذا نستخدمها كاملة في هذه الوصفة, نحن نعلم أن النكهة تعتمد على جودة المكونات ، لذلك أبقيناها بسيطة من خلال إضافة الريحان الطازج فقط إلى قاعدة سوفريتو التقليدية المكونة من الجزر والبصل والكرفس, استمتع بالباستا أو بإضافة مجموعة مختارة من الخضار المطبوخة، مثل البازلاء والكوسا والباذنجان لعمل صلصة بريمافيرا النموذجية.
