المكاديميا احد انواع المكسرات الشجريه الغنيه بالدهون المفيده حيث انها تتميز بخصائص غذائيه عظيمه وتم اكتشاف اشجار جوز المكاديميا فى استراليا حيث انها من النباتات الصعب زراعتها لانها تحتاج الى تربيه بركانيه صلبه فيعد ذلك سببآ فى ارتفاع اسعارها وبرغم من ذلك فهى عليها اقبال شديد فى كثير من البلاد واكثر مايميز شجر المكاديميا بأنها غنيه بالكربوهيدات والبروتينات والدهون الغير مشبعه ويعتبر جوز المكاديميا جوز أصلى فى دوله استراليا ويرجع اكتشافه الى الكيميائى الاسترالى (جون ماكدام)
ومن اهم العناصر الغذائيه التى توجد فى جوز المكاديميا ما يلى:
ــ الالياف الغذائيه فى تساعد انتاج البكتريا النافعه فى عمليه الهضم وتحسن وظائف
الجهاز الهضمى
ــ تحتوى على مضادات الاكسده حيث تساعد فى تقويه مناعه الجسم وتساعد على التركيز وتقويه الجهاز العصبى
ــ تحتوى على بروتينات فهى بتمد الجسم بالبروتين حيث يشعر الانسان بالشبع لفتره طويله عقب تناولها لذلك فهى تساعد على انقاص الوزن
ــ وتحتوى ايضا على مجموعه من الاحماض والفيتامينات ومن اهمهم (الفسفورـ الزنك ـ المغنسيوم ـ الاوميجا 3 ـ والاوميجا 6 ـ فيتامين أ، ب، هـ ـ والنحاس ـ كالسيوم ـحديد ـ ماغنسيوم ـ بوتاسيوم)
ونظرآ لاحتوائها على تلك الفيتامينات فهى تساعد نسبه كبيره على التركيز ونشاط الاعضاء. الحيويه لجسم الانسان،
ومن اهم فوائد المكاديميا مايلى:
_ تعزيز صحه القلب
_ الحد من الاصابه من السرطان
_ تقلل من الاصابه بمرض السكر
_ يساعد فى انقاص الوزن
_ يساعد على الانتباه والتركيز
_ يقوى الجهاز المناعى للجسم
_ يرفع معدل الخصوبه لدى الرجال والنساء
_ مفيد للبشره و الشعر حيث انه تم انتاج زيت جوز المكاديميا واضافته الى المستحضرات الطبيه والتجميليه
* وقد يحتوى كل 10 حبات من المكاديميا بما يعادل 28 غرام على الاتى:
200 سعر حرارى
2 غرام بروتينات
3 غرام ألياف
4 غرام كربوهيدرات
23 غرام دهون
1 غرام سكر
لذلك فأنه يجيب أضافه جوز المكاديميا الى النظام الغذائى بشكل يومي ولكن دون الافراط فى تناوله
ومن اكثر ما يميز مكسرات الاكاديميا انه يدخل فى انواع كثيره من الاطعمه المالحه او الحلويات او تناوله مكسرات مالحه او عاديه فاحرصو على تناول مكسرات المكاديميا
