تمتلك شجرة البندق أوراق مخملية على شكل قلب ذات حواف مسننة. ويبلغ طول الورقه الواحدة بوصات قليلة.
وتنتج شجرة البندق أزهار ذات لون أصفر حيث تكون كمجموعات وتتفتح في بداية الربيع، ثم تتغير بعد ذلك لتصبح حبات كبيرة تغطى بالقشور. وتصبح ناضجة في نهاية الصيف ثم يتم انتقائها بعناية فائقة الجودة.
ومن فوائد البندق أنه
يحافظ علي القلب والأوعية الدموية.
ويدر حليب المرأة المرضع .
ويعالج الثعلبه في فروة الرأس.
ويحمي الشعر من الأضرار الناتجة عن المواد الكيميائية ويقويه .
ويحافظ علي صحة العظام والمفاصل.
ويحسن عملية الهضم .
وأيضاً يستخدم لمعالجة الانفلونزا ولتخفيض درجة الحرارة.
ويساعد علي خسارة الوزن الزائد.
يستخدم البندق في الشوكولاتة حيث يعد من المكونات المهمة جداً المنتشرة في جميع أنحاء العالم.
ويتم استخدام زيت البندق في صناعة العديد من المنتجات التي تختص بالغذاء ومستحضرات التجميل.
