خليط كيك لأعداد الكيك الاسفنجي و السويسرول
بلد المنشأ : السعودية
الوصفة المقترحة :
الكيك الأسفنجي / السويسرول
المكونــــات:
بيسكــا ميكس شوكــو 1000 جرام (5 أكواب)
بيض كامل 600 جرام (12 قطعة)
مـــــاء 200 جرام (3/2 كوب)
طـريقة الإعـداد:
إخلط المواد السائلة كلها مع بعض وأضف خليط بيسكامكس الشكولاته. اخفق لمدة 1 دقيقة على سرعة بطيئة ثم
لمدة 7 دقائق على سرعة عالية. خفف السرعة واخلط لمدة 1 دقيقة إضافية على سرعة بطيئة.
طريقة الخبز للكيك الأسفنجي:
أخبز لمدة 25 - 30 دقيقة في درجة حرارة 180 ْ م
(حسب نوع الفرن).
للسويسرول:
(لعمل السويسرول اضف: عدد 2 بيض و 100 جرام ماء و 50 جرام زبدة مذابه على الوصفة الأساسية).
أخبز السويسرول لمدة 6 - 8 دقائق في درجة حرارة 220 - 230 ْم
(حسب نوع الفرن).
#966662249325