فلين باذنجان حجم وسط

باذنجان صحن من الخضروات الشهيرة والمحببة في العديد من المطابخ حول العالم، ويتميز بلونه البنفسجي الداكن وقيمته الغذائية العالية، إلى جانب طعمه اللذيذ وتنوع طرق طهيه، فإنه يحتوي على مجموعة من العناصر المفيدة، من أشهرها الحديد، يعد الحديد عنصر أساسي في دعم صحة الجسم فهو يدخل في تكوين الهيموغلوبين الذي ينقل الأكسجين في الدم.

مواصفات باذنجان صحن

•  حجم: وسط.
• يعبأ المنتج بعناية داخل علب فلين عالية الجودة.
• تحافظ على درجة حرارته.
•  وتحميه من التأثر بالعوامل الخارجية أثناء النقل والتخزين.

مميزات باذنجان صحن

•  الحديد عنصر أساسي لتكوين الهيموغلوبين في خلايا الدم الحمراء والباذنجان يساهم في دعم مستويات الحديد في الجسم، مما يساعد على الوقاية من فقر الدم أو تحسينه.
• كما أنه عند تناوله مع أطعمة غنية بفيتامين C مثل الطماطم أو الليمون تتحسن قدرة الجسم على امتصاص الحديد بشكل أكبر.
• كذلك يحتوي على مركبات مثل الأنثوسيانين التي تحسن من صحة خلايا الدم وتحمي الجسم من الالتهابات والتأكسد، حيث يساعد في تحسين أداء الجهاز الدوري.
• بالإضافة إلى أنه يساعد في تحسين الهضم وامتصاص العناصر الغذائية بما فيها الحديد حيث يعمل على زيادة فاعليته في دعم الجسم ضد الأنيميا.
•  علاوة على ذلك يعد خيار جيد لمن يتبع نظام نباتي ويبحث عن مصادر نباتية للحديد ضمن نظام غذائي متوازن.

طريقة تحضير مسقعة الباذنجان

• تقطع حبات الباذنجان إلى شرائح وتقلى في الزيت حتى تكتسب لون ذهبي أو تشوى في الفرن بعد دهنها بالقليل من الزيت.
• يشوّح البصل المفروم في قليل من الزيت حتى يذبل.
• يضاف الثوم المهروس والفلفل الرومي المقطع ويقلب الخليط حتى يلين.
• تضاف الطماطم المقطعة ومعجون الطماطم ثم يضاف الملح والفلفل والكمون وتترك الصلصة حتى تتكثف.
• ترتب طبقة من الباذنجان في صينية فرن ثم تضاف فوقها طبقة من الصلصة وتكرر الطبقات حسب الرغبة.
• توضع الصينية في فرن متوسط الحرارة (180°م) لمدة 20–25 دقيقة.
• تخرج من الفرن وتترك لتهدأ قليل قبل التقديم.

اطلب الآن باذنجان صحن من متجر جنات الريف، مختار بعناية من أجود الحقول لضمان أعلى جودة ونكهة مميزة يتم تعبئته بطريقة تحفظ نضارته وقيمته الغذائية ليصل إليك طازج ونظيف وخالي من أي مواد كيميائية أو مبيدات ضارة.

تسوق أيضًا:

• خيار فلين.
• كوسه خضار.