تمر السفسيف

يُعد تمر سفسيف الاحساء من التمور السعودية المميزة، ويشتهر بحجمه الصغير و قوامه الناعم و نكهته الحلوة اللذيذة فهو ممزوج بالسمسم والحلوى لإضافة لمسة غنية ومذاق استثنائي.

مواصفات تمر سفسيف :

• الحجم والشكل: متوسط إلى صغير، بيضاوي ومتماسك.
• اللون: بني غامق عند النضج مع تدرجات فاتحة ولمعان طبيعي.
• القوام: لين ومتجانس مع رطوبة طبيعية.
• الطعم: حلو معتدل، غير مفرط الحلاوة، ويترك مذاقًا لذيذًا.
• الكمية: اختر بين 200 أو 250 جرام.
•  الصلاحية: طويلة المدى، مما يضمن جودة التمر لفترات ممتدة.

القيم الغذائية لكل حبة تمر سفسيف الاحساء (15 جرام):

• السعرات الحرارية: 41 سعرة حرارية 
• البروتين: 2.3 جرام (5.1%) 
• الألياف: 6.4 جرام (11.5%) 
• الكالسيوم: 8.85 ملجم 
• الفوسفور: 9.45 ملجم 
• الحديد: 0.45 ملجم 
• البوتاسيوم: 97.2 ملجم
• الدهون: 0.075 جرام
• فيتامين أ: 7.5 وحدة دولية 

هذه القيم تعتمد على حصة واحدة (حبة تمر سفسيف واحدة)، وتعتبر جزءًا من نظام غذائي يومي يحتوي على 2000 سعرة حرارية.

الفوائد الصحية لتمر السفسيف؟

• غني بالسكريات الطبيعية التي تمد الجسم بالطاقة.
• يحتوي على ألياف غذائية تعزز الهضم.
•  من أجود أنواع التمور  حيث يعتبر مصدر جيد للمعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم.

استخدامات تمر سفسيف ممتاز :

• تناول مباشر: كوجبة خفيفة صحية ومغذية.
• الإضافات: يستخدم في تحضير الحلويات التقليدية والعصرية.
• الضيافة: يقدم تمر سفسيف الاحساء مع القهوة العربية في المناسبات.

طريقة تخزين سفسيف الاحساء :

• يُفضل تخزين تمر سفسيف في مكان بارد وجاف للحفاظ على جودته ونكهته لفترة طويلة.
• يمكن تبريد تمر رزيز سفسيف أو تجميده إذا كانت الكميات كبيرة.