القرفة السيلانية هي نوع فاخر من القرفة تُستخرج من لحاء شجرة Cinnamomum verum التي تنمو في سريلانكا. تتميز بلونها الفاتح ونكهتها الحلوة والعطرية، وقوامها الناعم مقارنة بالقرفة العادية.
فوائد القرفة السيلانية:تعزز صحة القلب: قد تساعد في خفض ضغط الدم وتقليل الكوليسترول.
تنظم مستوى السكر في الدم: مفيدة لمرضى السكري بفضل تأثيرها في تحسين حساسية الأنسولين.
تدعم الجهاز الهضمي: تساعد في تخفيف الانتفاخ وتحسين عملية الهضم.
غنية بمضادات الأكسدة: تحارب الجذور الحرة وتعزز صحة الجسم.
تمتلك خصائص مضادة للالتهابات: قد تساعد في تقليل الالتهابات والألم.
يمكن استخدامها في المشروبات، الحلويات، والطعام لإضافة نكهة غنية وفوائد صحية مميزة.
