الإيحاءات عنب . كرمل . تفاح أحمر
يأتي محصول كنتامني الاندونيسي ، المصنف من المحاصيل العضوية -organic-
من عائلة تمتلك مزارع على مرتفعات كنتامني في جزيرة بالي
تم زراعة هذا البن على جبل آغونغ ذو التربة ّ البركانية مع أشجار الحمضيات التي توفر الظل لأشجار القهوة.
طرق تحضير مقترحة
ُبن كنتماني يناسب ذائقتك ليكون مميز في مشروبات الفلتر وفريد من نوعه في الاسبريسو .
إذا كنت من محبين مشروب الاسبريسو الخالص ُيفضل أن يكون الإستخلاص عند درجة حرارة 90 درجة مئوية,بكمية 36 مل , لمدة 27 ثانية .
-لإعداد مشروب مميز بطريقة الترشيح -20 جرام بن .
-320 مل ماء بدرجة حرارة 92 درجة مئوية .
عند إستخلاصك احرص على سكب الماء على دفعات للحصول على إستخلاص ممتاز
وهي كالتالي : -الدفعة الاولى للترطيب60 مل وانتظر 45 ثانية . -الدفعة الثانية 160 مل ننتظر 8 ثواني . -الدفعة الثالثة 260 مل ننتظر 8 ثواني . -الدفعة الرابعة 320 مل ليكون مجموع الوقت النهائي 3 دقائق
التصنيفات: محمصة ربع مكيال, اسبريسو, تقطير, حبوب القهوة , جميع المنتجات الوسوم: اسبريسو, تقطير
يقترح ترك القهوة لتنضج نكهاتها لمدة 10 الى 14 يوم
من تاريخ التحميص وللاستمتاع بها لمدة تصل الى سنة من تاريخه تحفظ مغلفه داخل
كيس المحمصة في درجة حرارة الغرفة
)يصلكم المنتج حبوب بن غير مطحونة
