كولومبيا لاس بالماس - خطوة جمل | Las Palmas

تنمو قهوة لاس بالماس في منطقة هويلا الكولومبية، المعروفة بإنتاج قهوة عالية الجودة. تُزرع الحبوب على ارتفاع 1800 - 2000 متر، مما يمنحها نكهات مشرقة ومتوازنة. تمت معالجتها بالطريقة المغسولة، مما يحافظ على وضوح النكهات وإبراز الحموضة المتوازنة مع الحلاوة الطبيعية.

تجربة كولومبية متكاملة لمحبي النكهات النظيفة

• نكهات مشرقة ومتوازنة: مزيج من العنب الأحمر، التفاح الأخضر، ولمسة الكراميل.
• حموضة ناعمة ومتوازنة: إحساس سلس في الفم مع توازن رائع بين الحلاوة والحموضة.
• تحميص دقيق: للحفاظ على الطابع الفاكهي مع إبراز القوام الكريمي.

تفاصيل المنتج

بلد ومنطقة الزراعة

• الدولة: كولومبيا
• المنطقة: هويلا
• الارتفاع: 1800 - 2000 متر

السلالة - كاتورا، كاستيلو

المعالجة - مغسولة (Washed Process)

نكهة وإيحاءات الكوب

عنب أحمر – لمسة فاكهية ناعمة ومنعشة

تفاح أخضر – نكهة مشرقة تضيف انتعاشًا رائعًا

كراميل – لمسة حلاوة طبيعية تكمل التجربة

لمن تناسب؟

لعشاق القهوة الكولومبية النظيفة والمتوازنة.

مثالية لتحضير القهوة المقطرة (V60، كيمكس) والإسبريسو.

وصفة تحضير V60 (ريشيو 1:15)

1⃣ اشطف ورق الترشيح بالماء الساخن للتخلص من أي نكهات ورقية.

2⃣ أضف القهوة إلى القمع ووزعها بالتساوي.

3⃣ صب 50 مل من الماء واتركه لمدة 30-40 ثانية لاستخلاص النكهات الأولية (Bloom).

4⃣ استمر في الصب التدريجي على 3 دفعات حتى تصل إلى 300 مل.

5⃣ انتظر حتى ينتهي التقطير (حوالي 2:30 - 3:30 دقائق) واستمتع بكوب متوازن بإيحاءات العنب الأحمر، التفاح الأخضر، والكراميل.

وصفة تحضير ICE V60 (ريشيو 1:10)

1⃣ اشطف ورق الترشيح بالماء الساخن ثم ضع الثلج في الكوب الزجاجي.

2⃣ أضف القهوة إلى القمع وابدأ التخمير الأول بصب 40 مل من الماء، واتركه لمدة 30-40 ثانية.

3⃣ استمر في الصب التدريجي حتى تصل إلى 200 مل.

4⃣ انتظر حتى ينتهي التقطير (حوالي 2:30 - 3:30 دقائق) ثم حرّك القهوة المثلجة بلطف.

5⃣ استمتع بقهوة باردة منعشة مع نكهات العنب الأحمر، التفاح الأخضر، والكراميل!

محصول كولومبي متوازن ومشرق يعكس روعة القهوة الفاكهية والحلاوة الطبيعية – تجربة مثالية لمحبي القهوة المختصة!