اثيوبيا قيدب - اورو | Gedeb

تُزرع قهوة قيدب في المرتفعات الجنوبية لإثيوبيا على ارتفاع 2000 - 2200 متر، مما يعزز من حلاوتها الطبيعية ويمنحها نكهة مشرقة ومتوازنة. تمت معالجتها بالطريقة المجففة، مما يضفي عليها قوامًا مخمليًا ونكهات فاكهية عميقة مع لمسات من العسل والفانيليا.

تجربة زهرية متوازنة لمحبي القهوة الفاكهية

• نكهات مشرقة ومتوازنة: مزيج من الأزهار البيضاء، العنب الأخضر، والعسل الطبيعي.
• حموضة مشرقة ومتوسطة: إحساس سلس في الفم مع نكهة زهرية واضحة.
• تحميص دقيق: للحفاظ على التوازن المثالي بين الحلاوة والحموضة الطبيعية.

تفاصيل المنتج

بلد ومنطقة الزراعة

• الدولة: إثيوبيا
• المنطقة: قيدب
• الارتفاع: 2000 - 2200 متر

السلالة - هيرلوم (Heirloom)

المعالجة - مجففة (Natural Process)

نكهة وإيحاءات الكوب

أزهار بيضاء – لمسة زهرية عطرية تضيف بعدًا مميزًا للكوب

عنب أخضر – نكهة مشرقة ومتوازنة مع لمسة حمضية خفيفة

عسل طبيعي – حلاوة متزنة تكمل التجربة

لمن تناسب؟

مناسبة لمحبي القهوة الزهرية ذات الطابع الفاكهي المنعش.

مثالية لتحضير القهوة المقطرة مثل V60، كيمكس، والإسبريسو.

وصفة تحضير V60 (ريشيو 1:15)

1⃣ اشطف ورق الترشيح بالماء الساخن للتخلص من أي نكهات ورقية.

2⃣ أضف القهوة إلى القمع ووزعها بالتساوي.

3⃣ صب 50 مل من الماء واتركه لمدة 30-40 ثانية لاستخلاص النكهات الأولية (Bloom).

4⃣ استمر في الصب التدريجي على 3 دفعات حتى تصل إلى 300 مل.

5⃣ انتظر حتى ينتهي التقطير (حوالي 2:30 - 3:30 دقائق) واستمتع بكوب متوازن بإيحاءات الأزهار البيضاء، العنب الأخضر، والعسل الطبيعي.

وصفة تحضير ICE V60 (ريشيو 1:10)

1⃣ اشطف ورق الترشيح بالماء الساخن ثم ضع الثلج في الكوب الزجاجي.

2⃣ أضف القهوة إلى القمع وابدأ التخمير الأول بصب 40 مل من الماء، واتركه لمدة 30-40 ثانية.

3⃣ استمر في الصب التدريجي حتى تصل إلى 200 مل.

4⃣ انتظر حتى ينتهي التقطير (حوالي 2:30 - 3:30 دقائق) ثم حرّك القهوة المثلجة بلطف.

5⃣ استمتع بقهوة باردة منعشة مع نكهات الأزهار البيضاء، العنب الأخضر، والعسل الطبيعي!

محصول إثيوبي زاهر ومتوازن يعكس روعة القهوة المختصة – تجربة رائعة لعشاق القهوة الفاكهية العطرية!