أملو عبارة عن خليط سائل من زيت الزيتون وزيت الارقان إضافة إلى بذور اليقطين والعسل.وهو معروف بخواصه المقوية والمنشطه، ومعروف بأنه يقي الجسم من الأمراض ويقوي مناعته ويُزوده بالطاقة التي يحتاج إليها، إضافة إلى نكهته المميزة.
تعد بذور اليقطين مفيدة لصحة الجسم، ويعود الفضل لفوائد بذور القرع في غناها بالألياف الغذائية، ومضادات الأكسدة، كما أنها تحتوي على نسبة عالية جداً من الدهون الصحية، والبروتين، بالإضافة إلى العديد من المعادن الضرورية للجسم مثل الزنك، والحديد، والمغنيسيوم، والعديد من العناصر الغذائية الأخرى.
